隨著社會(huì)生活水平不斷提高，人們對(duì)有機(jī)食品有著更高的要求，從原來(lái)的“吃飽、吃好”正在逐步轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;安全、健康”，其中無(wú)污染、無(wú)殘留、無(wú)添加的有機(jī)食品正成為普羅大眾的焦點(diǎn)。
在國(guó)內(nèi)各大商超，盡管有機(jī)食品的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類商品，但依然無(wú)法阻止顧客們的購(gòu)買熱情。很多顧客表示：“現(xiàn)在生活水平提高了，所以希望能夠購(gòu)買到真正綠色健康的有機(jī)食品，但真正的有機(jī)食品產(chǎn)量并不多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們的需求”。近年來(lái)，由于土壤、空氣、水受到不同程度的污染，使瓜果蔬菜類難以達(dá)到綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，為此國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)政策并落實(shí)實(shí)施相關(guān)方案，意在實(shí)現(xiàn)綠色有機(jī)食品普遍化、大眾化。
